La Carte
Entrées
- Poulpe à la gallegaSauce feira ( huile d'olive, paprika, vinaigre de cidre basque16,00 €
- saumon fumévinaigrette au sésame , citron vert et moutarde ,pickles d'ognons nrouges14,50 €
Plats
Nos plats sont accompagnés au choix de frites, riz ou légumes du moment
- poisson du momentSauce du chef23,00 €
- Menu enfant12,00 €
- Noix de jambon cuisson basse temperaturehuile d'olive citron et thym22,00 €
- entrecoteSauce aux cépes26,00 €
- salade burratasalade ,jambon cerrano , tomates ,pesto de persil et pignons de pin et croutons18,00 €
- Salade du Sud-Ouestmanchon de canard ,gésier ,magret séche , lardons , noix du perigord et jambon serrano22,00 €
- CAMEMBERT ROTInoix de perigord, vinaigre de cidre basque,hebes de provence,frites et salades18,50 €
- tartare de boeuf préparé20,50 €
Desserts
- Baba au rhum9,00 €
- boule litchi framboiseenrobée de chocolat blanc9,00 €
- ASSIETTE DE FROMAGE MANCHEGO8,50 €
- créme glacée nougat8,50 €