Entrée
Foie Gras mi-cuit au piment d’Espelette maison
ou
Croustillant de ris d’agneau
Plat
Souris d’agneau caramélisé, cuisson lente
ou
Les Saint-Jacques de notre chef
Dessert maison
Tiramisu de Pâques
ou
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
Plat
Côte de Boeuf Gras de race Bazadaise 1,2kg pour 2 et ses frites maison
Dessert maison
Sélection de vins
Service continu toute la journée
Navette à disposition
La race bazadaise fait la fierté du terroir à la gastronomie réputée.
Depuis 1283, chaque jeudi précédant Mardi Gras, la cité de Bazas accueille la célèbre « Fête des Bœufs Gras » au cours de laquelle sont présentés les plus beaux spécimens de la race bazadaise.
Parés de rubans et de couronnes fleuries, les bœufs défilent au son des fifres et des tambours dans les rues de la ville, avant d’être jugés par des experts.
Programme du 28/02/2019:
12h00 Début de la pesée des bœufs (Place des Tilleuls)
13h30 Défilé des bœufs
16h00 Début du concours – place de la cathédrale
16h30 Bénédiction des Boeufs
17h00 Résultat du concours
18h30 Intronisation des Personnalités par la Confrérie Bazadaise du Boeuf – salle des conférences
20h00 Grand repas dansant animé (Hall Polyvalent)
A 40 minutes de Bordeaux, venez découvrir ce site remarquable, classé Monument Historique et riche de 700 ans d’Histoire.
Véritable palais forteresse édifié au XIVe siècle pour le pape Clément V, les pierres de ce château ont été les témoins privilégiés de l’histoire mouvementée de la riche Aquitaine.
Alors puisque les murs ont des oreilles, laissez-vous conter l’histoire de Clément V et des Templiers, des guerres franco-anglaises ou encore des guerres de religion qui ont ravagé le royaume de France.
Le château vous accueille toute l’année en visite guidée :
Pendant un peu plus d’une heure, nos guides vous livreront toute l’histoire du château. Ils vous feront découvrir les étages, les habitations nobles et notamment la chambre du pape. Une magnifique vue vous attend également depuis le haut des tours. Grâce à cette visite guidée, le château de Villandraut n’aura plus de secrets pour vous.
D’avril à septembre vous pourrez découvrir également le château en visite libre :
Grâce à la visite libre, vous pourrez déambuler à votre rythme dans les pièces du rez-de-chaussée du château. Un livret de visite vous sera remis à la billetterie afin de découvrir l’histoire et l’architecture de ce palais clémentin.
Depuis 2017, votre billet d’entrée du château (visite libre ou guidée) vous donne accès à la salle audiovisuelle Louis Cadis où vous pourrez découvrir un film sur:
La salle est accessible aux personnes à mobilité réduite et le film est traduit en LSF, langage des signes français.
Vous pourrez également, au gré de votre déambulation dans le château, suivre le sentier d’interprétation composé de six panneaux sur la vie au Moyen Âge, évoquant des thèmes variés comme l’alimentation, le vin, l’hygiène, le jardin médiéval, la justice, et bien entendu, le pape Clément V.
Nouveauté 2018 : A partir du mois de juin, le sentier d’interprétation sera enrichi par une exposition sur les fouilles archéologiques menées au château, de Louis Cadis à nos jours ainsi que par des maquettes de constructions médiévales.
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